Bệnh do thực phẩm và an toàn thực phẩm Bệnh do thực phẩm gây ra là mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe. Còn được gọi là "ngộ độc thực phẩm", bệnh do thực phẩm là một vấn đề sức khỏe cộng đồng phổ biến có thể xảy ra do tiếp xúc với mầm bệnh hoặc chất độc qua thực phẩm hoặc đồ uống. Bệnh do thực phẩm có thể từ khó chịu nhẹ ở dạ dày đến các triệu chứng nghiêm trọng hoặc thậm chí tử vong. Thực phẩm tươi sống, chẳng hạn như hải sản, nông sản và thịt, đều có thể bị ô nhiễm tro

Tháng 10/2025, một nghiên cứu của Consumer Report trên 23 loại thực phẩm bổ sung protein dạng bột đã gây chấn động truyền thông tại Mỹ. Báo cáo cho thấy ⅔ sản phẩm có chứa lượng chì vượt mức an toàn 0.5mcg/khẩu phần (từ 120%) theo khuyến cáo của các chuyên gia. ( Link ). Tin tức này ngay lập tức xuất hiện trên các trang tin lớn như Forbes, CBS, New York Times, và The Washington Post, làm dậy sóng và gây hoang mang cho người tiêu dùng. Nghiên Cứu Đáng Lo Ngại Ngoài chì, nghiên

Thiên tai là những sự kiện thảm khốc xảy ra tự nhiên và có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho cơ sở hạ tầng, tài sản và tử vong. Hầu hết...